Mrkvový salát s bobulemi

Name: Mrkvový salát s bobulemi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g mrkve; 250 g hroznových bobulí; 2 lžičky moučkového cukru; 1 citron; sůl; skořicový olej nebo ořechový olej k podávání; 1 lžíci nasekaných ořechů

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 3

300 g 300 g mrkve

250 g 250 g hroznových bobulí

2 lžičky 2 lžičky moučkového cukru

1 1 citron

sůl

skořicový olej nebo ořechový olej k podávání

1 lžíci 1 lžíci nasekaných ořechů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 332 kJ / 318 kcal
Bílkoviny	6,66 g
Tuky	11,07 g
Vláknina	13,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	247 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	41,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme zálivku. Do šťávy vymačkané z poloviny citronu přidáme špetku soli, cukr a 2 lžíce čerstvé šťávy vymačkané z části bobulí. Vše promícháme a necháme vychladit. Krok 2: Zatím očistíme, omyjeme a nastrouháme mrkev. Hroznové bobule omyjeme, překrojíme a pokud je třeba, vyndáme z nich jadérka. V misce smícháme mrkev s bobulemi a zalijeme zálivkou. Krok 3: Před podáváním salát pokapeme skořicovým olejem. Lze koupit nebo vyrobit domácí - 0,5 l např. arašídového oleje, 1 svitek celé skořice. Olej nalijeme do čisté sklenice, přidáme skořici a necháme ustát cca 3 dny. Olej můžeme uchovat 5 týdnů a používáme na různé saláty. Nemáme-li skořicový olej, použijeme jiný kvalitní určený pro studenou kuchyni (např. ořechový).
Ozdobíme plátky citronu nakrájenými ze zbylé poloviny a nasekanými ořechy.

Nejprve uděláme zálivku. Do šťávy vymačkané z poloviny citronu přidáme špetku soli, cukr a 2 lžíce čerstvé šťávy vymačkané z části bobulí. Vše promícháme a necháme vychladit.
Zatím očistíme, omyjeme a nastrouháme mrkev. Hroznové bobule omyjeme, překrojíme a pokud je třeba, vyndáme z nich jadérka. V misce smícháme mrkev s bobulemi a zalijeme zálivkou.
Před podáváním salát pokapeme skořicovým olejem. Lze koupit nebo vyrobit domácí - 0,5 l např. arašídového oleje, 1 svitek celé skořice. Olej nalijeme do čisté sklenice, přidáme skořici a necháme ustát cca 3 dny. Olej můžeme uchovat 5 týdnů a používáme na různé saláty. Nemáme-li skořicový olej, použijeme jiný kvalitní určený pro studenou kuchyni (např. ořechový).
Ozdobíme plátky citronu nakrájenými ze zbylé poloviny a nasekanými ořechy.

TIP: Vyzkoušejte také lehký mrkvový salát s jablkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2018

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mrkev je bohatá na vitamíny a minerály; obsahuje sodík, draslík, vápník, hořčík, selen, železo, fosfor, síru a křemík, vitamíny A (beta karoten), B, C, D, E, G a K, a kyselinu listovou. Vitamíny A, D, E, K jsou rozpustné v tucích proto přidáváme kvalitní olej.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mrkvový salát s bobulemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8LE5

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terka23 10 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 15 min

Mrkvový salát s pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Voňavý mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Švýcarský mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 20 min

Celerovo-jablkovo-mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 20 min

Zobrazit více

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Pikantní nudličky z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Citrusy
Zelenina
Ovoce
Svačina
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Mrkvový salát s bobulemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8LE5

Náhodný recept

Jemné bramborové knedlíky Videorecept

Jemné bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňákový salát v tortille

Přidáno před 12 hodinami

Sekaná se sýrem a sušenými houbami

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové placky s jitrničkou

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové placky plněné brynzou

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové krokety jako chuťovky

Přidáno před 17 hodinami

Smažený bramborový knedlík v těstíčku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak připravit mrkvový salát? Báječný sladko-kyselý salát je plný svěžesti a vitamínů Hodnocení 28×

Jak připravit mrkvový salát? Báječný sladko-kyselý salát je plný svěžesti a vitamínů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Mufloní maso: Jaká jsou jeho specifika a k jakým kuchyňským úpravám se nejvíce hodí Hodnocení 70×

Mufloní maso: Jaká jsou jeho specifika a k jakým kuchyňským úpravám se nejvíce hodí

Milujete drobenku? Připravte si ji zásoby a podle jednoduchého návodu dobře zabalte a zamrazte. Vydrží až tři měsíce

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Náš život s celiakií: Mangové mochi pro Áňu. Jednoduchou verzi japonské speciality uděláte v mikrovlnce jen ze tři ingrediencí

Muffiny jsou malé sladké nebo slané dortíky, které zvládne každý. Poradíme, jak na to Hodnocení 35×

Muffiny jsou malé sladké nebo slané dortíky, které zvládne každý. Poradíme, jak na to

Brokolicové gnocchi si zamilujete: Příprava je snadná, chuť luxusní, s malým trikem je navíc budete mít jako z restaurace

Nejnovější články

Detox nemusí znamenat zákaz, ale správnou volbu

Petr Štěpánek preferuje chlapské vaření: Používám koření, které by normální člověk nepozřel, směje se herec

Brokolicové gnocchi si zamilujete: Příprava je snadná, chuť luxusní, s malým trikem je navíc budete mít jako z restaurace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová buchta - bábovka

Neregistrovaný před 5 minutami

Buchta "Orgasmus" Videorecept

Buchta "Orgasmus"

Neregistrovaný před 57 minutami

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Neregistrovaný před 1 hodinou

Bezlepková ořechová bábovka

Neregistrovaný před 2 hodinami

Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky

Neregistrovaný před 2 hodinami

Tvarohovo - hodně čokoládový nepečený dort

Neregistrovaný před 3 hodinami

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Neregistrovaný před 3 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

Neregistrovaný před 3 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Neregistrovaný před 4 hodinami

Szegedinský guláš

Placak před 4 hodinami

Tématické fráze:
jak vyrobit mrkvový olej

Suroviny:
mrkev, cukr moučkový, citron, sůl, olej, ořechy

Naposledy jste si prohlédli

Mrkvový salát s bobulemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 15 min

Mrkvový salát s bobulemi

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji