Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ovocný zákusek s mákem

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Petra Dvor. Petra Dvor.

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 041 kJ /
3 117 kcal
Bílkoviny76,97 g
Tuky155,04 g
Vláknina18,50 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 486 mg
Sůl0,94 g
Sacharidy344,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh. Dále vyšleháme máslo se zbylým cukrem, přimícháme vanilkový a skořicový cukr, vymichame do pěny. Přidáme žloutky, sníh a nakonec mák a mouku. Krok 2: Těsto vylijeme do vymazané a vysypané koláčové formy, pečeme na 160 stupňů cca 40 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Krok 3: Připravíme krém. Do vody přidáme citronovou šťávu a želatinu, necháme ji minutu bobtnat, poté zahřejeme ve vodní lázni, aby se rozpustila. Krok 4: Zakysanou smetanu smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme ovoce, ušlehanou šlehačku a rozpuštěnou želatinu. Důkladně promícháme. Rozetřeme na vychladlý plát. Navrch posypeme ovocem a necháme v lednici 2 až 3 hodiny ztuhnout.

Zveřejněno 14. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocný zákusek s mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPX6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocný zákusek s mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPX6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

yanull: děkuji za doplnění :-)

magdalenka: Většinou se jedná o 200 g balení, opravila jsem, pokud autorka měla jinou gramáž, nechť ji opraví.

Prosím, môžeš v recepte napísať presnejšie hmotnosť maku? Nie som si istá, že tie balenia sú všade rovnaké. Ďakujem.

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, máslo, cukr vanilkový, cukr skořice, mák mletý, mouka hladká, voda, šťáva citronová, želé dortové, smetana zakysaná, cukr moučkový, cukr vanilkový, ovoce, smetana ke šlehání, ovoce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu