Marmeláda z rakytníku

1. Vyrobíme ji z 65% rakytníkové šťávy a 35% jablečné dřeně. Množství cukru podle vlastní chuti.
2. Šťávu z rakytníku vylisujeme, oloupaná a pokrájená jablka (bez jádřince) jemně nastrouháme.
3. Šťávu z rakytníku povaříme, aby se částečně odpařila, přidáme jablečnou dřeň a společně vaříme ještě asi 10 minut do zhoustnutí,
4. Pak přidáme cukr podle chuti, povaříme, ještě horké naplníme do menších sklenic se šroubovacím uzávěrem, otočíme dnem vzhůru a necháme půl hodiny zchladnout. Pak otočíme zpět dnem dolů.

Zveřejněno 20. 8. 2018