Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Jsou dny, kdy si potřebujeme odlehčit jídelníček a připravit třeba bezmasý pokrm. Inspirací nám může být i tento recept. Směs brokolice, žampionů, mrkve, pórku a další zeleniny doplní uvařená rýže a spojí smetana.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži uvaříme podle svých zvyklostí (klasicky na kamnech, v MVT nebo v rýžovaru). Zatímco se rýže vaří, očistíme zeleninu i žampiony. Vše nakrájíme zvlášť a jednotlivě dáme do misek. Hrášek namočíme do hrnečku s vlažnou vodou a cibuli nasekáme na kostičky.
Krok 2: Do velké hluboké rozehřáté pánve (nebo kastrolu) dáme máslo s olejem, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. K cibuli dáme nejtvrdší zeleninu - kolečka mrkve, kousky celeru, malé růžičky květáku a restujeme cca 3 minuty. Následně přidáme plátky žampionů a dále restujeme 3-4 minuty.
Krok 3: Snížíme teplotu, podlijeme 100-150 ml horké vody, mírně osolíme a krátce podusíme, než se voda vypaří. Poté přidáme brokolici a opět restujeme 2 minuty, nakonec dáme pórek a hrášek a restujeme už jen minutu.
Krok 4: Přidáme kurkumu, promícháme a poté vmícháme horkou uvařenou rýži. Ihned vše zalijeme smetanou pokojové teploty a dobře zlehka promícháme. Dle chuti dosolíme a opepříme a můžeme podávat posypané zelenou natí cibulky, pažitky nebo petrželky a doplněné nočkem zakysané smetany.
Zveřejněno 31. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7PG
Moje poznámka
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7PG
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina s volskými oky (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 3 hodinami
Red velvet brownies s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Tuňákový salát v tortille
Přidáno před 21 hodinami
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Přidáno před 22 hodinami
Bramborové placky s jitrničkou
Přidáno 30. 1. 2025 12:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehoučké jogurtové řízky
lipik12335 před 22 sekundami
Dršťková polévka I
Neregistrovaný před 5 minutami
Panna cotta s malinovou omáčkou
Neregistrovaný před 6 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Neregistrovaný před 8 minutami
Kapusta zapečená s krůtím masem
Neregistrovaný před 14 minutami
Quritto à la KFC
Neregistrovaný před 14 minutami
Pravý vepřový guláš
Zuzu74 před 17 minutami
Jablková bábovka - výborná a jednoduchá
Neregistrovaný před 18 minutami
Játrové knedlíčky do polévky
Neregistrovaný před 19 minutami
Babiččin voňavý kmínový chléb
Jtoja před 20 minutami
Suroviny:
rýže,
máslo,
olej slunečnicový,
cibule,
mrkev,
celer,
žampióny,
květák,
brokolice,
pórek,
hrášek mražený,
sůl,
pepř mletý,
kurkuma,
smetana ke šlehání,
zelená nať,
smetana zakysaná
Komentáře