14 pomazánek na chlebíčky: Máme pro vás oblíbený výběr z našeho receptáře

Jako podmazová pomazánka na chlebíčky se často používá taková, jejíž základem jsou vařené a vychladlé brambory. Přidat k nim můžeme kyselé okurky, nakrájenou cibuli, na spojení surovin je osvědčenou možností majonéza nebo tatarská omáčka. Namazané chlebíčky pak ozdobíme po libosti tak, jak jsme zvyklí.

Salámová pomazánka patří mezi retro dobroty našich babiček. Postup je snadný a rychlý. Potřebovat budeme kuřecí salám, který do pomazánky pomeleme a drobně nakrájenou červenou i bílou papriku. Vše spojíme pomocí majolky a hořčice.

Tato specialita potěší všechny příznivce chuťově výrazných sýrů. Potřebovat na ni budete camemberty a trochu husté zakysané smetany. O dochucení se postará mletý pepř, sladká paprika a drcený kmín. Pomazánka je nejlepší po řádném uležení. 

Další výrazně aromatická pomazánka se připravuje z pivního sýra, Lučiny a sladké smetany. Příjemně ji dochutí mletá pálivá paprika, a na ozdobení je vhodná petrželka a další pěkně barevná zelenina. Stejně jako předchozí pomazánce i této prospěje alespoň krátké uležení v chladu.

Tuňákové pomazánky jsou oblíbenou stálicí našeho svátečního repertoáru. K tuňákovi se výborně hodí pomazánkové máslo i zakysané smetana. Zdobit můžeme petrželovou natí a kouskem cibule. Na dochucení je dobrou volbou trocha citrónové šťávy.

Syrový strouhaný celer ve spojení se strouhanou mrkví jsou základem další pomazánky, která je velmi dobrá, osvěžující a často se nazývá "falešná humrová". Přidat můžete i vajíčka vařená natvrdo a strouhaný sýr.

Oblíbenou surovinou do pomazánek je tvaroh, jeho využití nám nabízí celou řadu zajímavých možností a hradecká pomazánka je jednou z nich. Budete do ní potřebovat jemně nakrájenou cibuli, kyselé okurky a šunku. Ke zdobení využijete zelenou nať i plátek červeného rajčete nebo kapie.

Česnekové pomazánky patří k těm nejoblíbenějším. Při jejich přípravě se nemusíme bát experimentovat, ale zároveň platí pravidlo, že ty jednoduché jsou často nejlepší. S česnekem nemusíme šetřit, ale pokud pomazánku připravíme dopředu, musíme počítat s tím, že se ještě rozleží a chuť se zvýrazní.

Pokud si přejeme ještě více pikantní pomazánku, lze použít sýr Niva a do pomazánky ho rozdrobit nebo namačkat vidličkou. Pomazánka je tak výrazná, že se hodí i na jednohubky. Zdobit je můžeme třeba hroznovým vínem nebo kouskem kapie.

Česnekových pomazánek není nikdy dost, proto vám nabízíme ještě jednu variantu pro inspiraci. Strouhaný eidam, majonéza a pomazánkové máslo v kombinaci s rozmačkaným česnekem nadchne mnoho strávníků. Pomazánku můžete mazat na chlebíčky i na jednohubky.

Pokud chystáte pohoštění pro příznivce olomouckých tvarůžků, máme pro vás zajímavý tip na pomazánku, se kterou určitě budete mít úspěch. Syrečky by měly být řádně uleželé. Na ochucení je výborná mletá paprika (buď sladká nebo pálivá) a hodí se i mletý kmín.

Jemné mrkvové pomazánky patří mezi pomazánky, které připravujeme menším dětem. Jsou krásně barevné, výborně chutnají, dají se krásně zdobit. Do této kromě mrkve potřebujeme tatarku a tavený sýr. Pokud je určená pro dospělé, můžeme přidat mletý pepř.

Pomazánky z červené řepy jsou výborné s celozrnným pečivem, ale můžeme je mazat i na chlebíčkovou veku. Řepu do pomazánek lze dávat syrovou i vařenou, výborná je kombinace se strouhaným křenem. Chlebíčky s touto pomazánkou jsou velmi atraktivní svou barvou.

Další bramborová pomazánka je dobrou volbou k využití na různé akce a pohoštění. O pikantní chuť se postarají česnek a hořčice. Namazané chlebíčky dozdobíme podle svého přání. Přidat můžeme plátek uzeniny, sýru a vajíčka, k tomu barevnou zeleninu.