Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem
Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 709 kJ / 2 799 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 250,57 g |
| Tuky | 56,99 g |
| Vláknina | 61,71 g |
| Cholesterol | 519 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,57 g |
| Sacharidy | 293,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve oloupeme a očistíme zeleninu. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo. Cibuli nakrájíme na kostky, přidáme k sádlu a restujeme, až je lehce nahnědlá. Vložíme maso nakrájené na větší kostky, zeleninu a nerezové vajíčko, kam jsme dali všechno celé koření. Maso orestujeme a až pustí šťávu, přidáme rajčatový protlak, sůl, perníkové koření a zalijeme vodou nebo vývarem. Přiklopíme tlakový hrnec a dusíme do měkka cca 30 minut.
Když je maso měkké, tak vše scedíme, vyndáme maso, nerezové vajíčko s kořením a zeleninu rozmixujeme do hladka. Nakonec rozmixovanou omáčku zahustíme drobky z perníku, ochutíme povidly, ještě chvilku povaříme, vložíme maso a prohřejeme. Servírujeme s cibulí a kváskovým celozrnným knedlíkem. Krok 2: Postup na knedlíky:
Všechny suroviny vymícháme robotem a v přikryté utěrkou necháme v teple kynout 2 hodiny.
Po dvou hodinách se těsto zvětší asi o polovinu.
Do hrnce dáme vařit vodu. Z těsta vyválíme dvě šišky, poté, co ještě trochu nakynou, je vložíme do vroucí vody. Vaříme cca 40 minut. Po uvaření propícháme špejlí a nakrájíme. Krok 3: .
Když je maso měkké, tak vše scedíme, vyndáme maso, nerezové vajíčko s kořením a zeleninu rozmixujeme do hladka. Nakonec rozmixovanou omáčku zahustíme drobky z perníku, ochutíme povidly, ještě chvilku povaříme, vložíme maso a prohřejeme. Servírujeme s cibulí a kváskovým celozrnným knedlíkem. Krok 2: Postup na knedlíky:
Všechny suroviny vymícháme robotem a v přikryté utěrkou necháme v teple kynout 2 hodiny.
Po dvou hodinách se těsto zvětší asi o polovinu.
Do hrnce dáme vařit vodu. Z těsta vyválíme dvě šišky, poté, co ještě trochu nakynou, je vložíme do vroucí vody. Vaříme cca 40 minut. Po uvaření propícháme špejlí a nakrájíme. Krok 3: .
Zveřejněno 15. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4Rv
Moje poznámka
Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4Rv
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 24 minutami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 1 hodinou
Vánoční stromečky
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 34 sekundami
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 10 minutami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 2 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 2 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 4 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 17 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 18 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 18 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 19 hodinami
Tématické fráze:
guláš s pernikem,
guláš s povidly a perníkemt,
perníkový guláš,
guláš omáčky hovězí,
recept na hovězí guláš
Suroviny:
kližka hovězí,
sádlo,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
protlak rajčatový,
voda,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
sůl,
koření do perníku,
povidla švestková,
cibule,
kvásek,
mouka špaldová celozrnná,
mléko,
vejce,
sůl
Komentáře (3)