18 oblíbených receptů na odlehčené moučníky a dezerty: Mlsejte bez výčitek

Jemně mleté ovesné vločky jsou skvělou náhradou mouky v korpusech. V tomto receptu navíc nenajdete ani bílý cukr, sladkost koláči dodává lžička medu v těstě a strouhané jablko v tvarohové náplni. Komu by to přeci jen nestačilo, může náplň dosladit například datlovým sirupem.

Dýňový dort je oblíbenou pochoutkou zejména na podzim, jeho odlehčenou verzi si ale můžete připravit kdykoliv. Těsto je z rozmixovaných ovesných vloček a másla, pro zvýraznění chuti je možné k vločkám přidat mleté oříšky. Náplň se skládá z dýňového pyré, vajec, tvarohu, zakysané smetany a oslazená je umělým sladidlem.

Korpus tohoto kakaového dortíku je plný ovoce a zeleniny, najdete v něm totiž rozmačkaný banán, strouhané jablko i nastrouhanou cuketu. Mouku v tomto receptu nehledejte, místo ní se do těsta přidává protein v prášku, díky kterému vám dort dodá potřebné bílkoviny.

To, že spolu banán a cuketa v těstech skvěle ladí, dokazuje recept na kakaový perník. V těstě najdete i rýžovou mouku, kterou snadno koupíte ve větších supermarketech či obchodech se zdravou výživou - připravit si rýžovou mouku ale můžete i sami doma.

Sladká tečka plná ovoce a zeleniny - tentokrát strouhané jablko a mrkve doplňuje avokádo a sušené meruňky, které najdete ve Šmakounovi, což je potravina z vaječných bílků. Koláč chutná výtečně samotný, skvěle ho ale doplní například povidla a bílý jogurt.

Mrkvový dort je velmi oblíbený zeleninový moučník. Mouka v těstě se v této dobrotě nahrazuje jemně mletými ovesnými vločkami a mletými oříšky. V krému nenajdete žádné máslo, pouze měkký tvaroh z vaničky a vyšlehanou smetanu ke šlehání.

Odlehčený dortík připravíte z celozrnné mouky, ovesných vloček, holandského kakaa, čokoládového proteinu, prášku do pečiva, vajec a sladidla podle vaší volby. Na upečený a vychladlý korpus se pak potírá náplň z vaničkového tvarohu a vanilkového cukru.

Tvarožník je jednoduchý a rychle připravený dezert ke kávě. Tvaroh se pouze smíchá se žloutky, solamylem a bílky vyšlehanými s třtinovým cukrem do pěny, těsto se nalije do formy a peče se necelou hodinu. Těsto je možné doplnit o rozinky, nasekanou vysokoprocentní čokoládu, oříšky či semínka.

Na první pohled by vás to nenapadlo (ani na chuti to nepoznáte), ale v tomto sněhově bílém dortíku se skrývají malé bílé fazole. Ty se smíchají s kokosovým mlékem, vejci, strouhaným kokosem a těsto se následně upeče. Kdo má rád kakaovou příchuť, může do korpusu přidat i lžičku kakaa.

Pyré z uvařených bílých fazolí najdete i v tomto makovci. Výtečně chutná jen takto samotný, pokud ho ale zalijete citrónovou polevou, kterou připravíte během chvilky z citrónové šťávy, moučkového cukru a horké vody, jeho chuť dosáhne dokonalosti.

Jak již z názvu tohoto receptu vyplývá, na domácí fitness sušenky budete potřebovat celozrnnou mouku. Ačkoliv v ingrediencích najdete mouky hned tři (pšeničnou, žitnou a špaldovou), skvělé sušenky můžete upéct jen z mouky špaldové či pšeničné.

Oblíbenou luštěninou, která se čím dál častěji na našich talířích objevuje i ve formě sladkého pokrmu, je cizrna. Kromě cizrny se do těsta přidává vejce, tvaroh, prášek do pečiva, skořice, med a špetka soli. Sušenky se nakonec posypávají sezamovými semínky.

V této roládě nenajdete ani špetku mouky, těsto se totiž skládá pouze z rozmixovaných banánů spolu s vaječnými žloutky a lžící medu. Tato pevná hmota se následně promíchá se sněhem z vyšlehaných bílků, těsto se upeče a potře se náplní z tvarohu, mletého máku a pokrájených višní.

Extra rychlý dezert ze zakysané smetany a tvarohu plný ovoce potěší všechny, kteří mají rádi sladké, ale neradi pečou. V receptu se objevují maliny, ovoce ale můžete zvolit jakékoliv. Jedinou nevýhodou je, že než se budete moci do dezertu pustit, musí nejprve ztuhnout v lednici.

Každou chvíli má přijít návštěva a vy jste si právě uvědomili, že nemáte co nabídnout ke kávě? Nevadí, tento odlehčený vločkový mugcake, tedy hrníčkový dortík připravovaný v mikrovlnce, máte hotový během chvilky, a to navíc z ingrediencí, které najdete ve spíži či v lednici.

Jáhly jsou surovina, kterou byste ve sladkém dezertu nejspíš nečekali. Uvařené jáhly smíchané s hořkou čokoládou, rozmačkaným banánem a měkkým tvarohem jsou však zdravou lahůdkou, kterou si po vyzkoušení budete určitě chtít připravovat častěji. 

Oblíbenou pochoutku zejména mladších strávníků si můžete lehce připravit v odlehčené verzi. Na těsto budete potřebovat vejce, vysokoprocentní čokoládu, holandské kakao a lžíci medu. Bílou náplň pak uděláte z tvarohu oslazeného medem, případně jiným sladidlem.

Palačinky a lívance se řadí k nejoblíbenějším sladkým pokrmům, protože si je pokaždé můžete vychutnávat s jinou náplní. Připravit je lze pouze ze dvou ingrediencí - z rozmačkaného banánu a dvou vajec. Skvěle do nich zpracujete například již přezrálý banán.