16 receptů na jablečné dobroty: Co všechno lze z jablek vykouzlit kromě moučníků

Ovocná variace tradičního kapra na černo spojuje sladkost ovoce s jemnou chutí ryby. Originální kombinace surovin dodává kaprovi zcela novou dimenzi, která překvapí jak milovníky klasiky, tak i ty, kteří rádi zkoušejí nové chutě. Ovocné tóny skvěle vyvažují charakteristickou chuť kapra.

Svěže vypadající dobrota by mohla být zdravou svačinkou, kterou s chutí sní především děti. Galaretku lze nahradit ovocným želé, které se však musí přisladit. Druhy ovoce i příchutě galaretek jsou variabilní a tak můžete mít pokaždé něco jiného.

Krabí salát je oblíbenou pochoutkou, kterou si často kupujeme k svačině. Avšak i tento salát lze připravit zdravěji a hlavně bez konzervantů či éček. Salát mimo jiné obsahuje jablko, mrkev, celer i zakysanou smetanu. Je lahodný a šťavnatý. Věnujte tedy jeho přípravě pár minut času a posuďte sami.

Crapaudine ve francouzštině znamená ropucha a kuře pečené naplocho tohoto obojživelníka nápadně připomíná. Výhodou takového pečení je rovnoměrné propečení masa, které navíc pustí šťávu do brambor, zeleniny i ovoce pod ním. 

Svěží salátek, ve kterém jsou lahodně zkombinované chutě i vůně, to je polníčkový salát. Slaná a chuťově výrazná niva se snoubí se sladkostí jablek i kyselostí limetek. Typická chuť polníčku ladí s jednoduchou zálivkou z oleje a limetky. Všechny chutě umocňují křupavé kousky ořechů.

Vepřovou kotletu uchystáme tak, jak jsme zvyklí, jen k ní na konci smažení přidáme na kolečka pokrájená jablka. K výpeku z masa a jablek doplníme trošku másla, hořčice a podle potřebu vývar či vodu. Důkladně vymícháme dohladka. Výpekem přelijeme na talíři uchystané maso i pečené brambory.

Hledáte svěží salát, který vás přímo nabije energií a je plný vitamínů? Pak vyzkoušejte tento recept, který díky masu obsahuje i potřebné bílkoviny. Šťavnatý salát hravě zastoupí i hlavní jídlo, po kterém vám nebude těžko. Vyzkoušejte jeho snadnou přípravu.

Jitrničky a jelítka jsou symbolem české zabíjačky. Ve Francii jsou černá jelítka vánočním jídlem, které nesmí chybět v žádné rodině. Pro nás netradiční kombinace jelítek s jablky je překvapivě lahodná. Normandská jelítka proto rozhodně doporučujeme ochutnat.

V tomto receptu je jablko ukryto v cuketovém zelí. To je v tomto období sklizně cuket více než aktuální. Jablko společně s cuketou nastrouháme, přidáme slaninu, zázvor, cibuli a koření, pak dusíme doměkka. Cuketové zelí je parádní alternativou ke klasickému dušenému zelí.

Ovocná smoothie jsou lahodným osvěžením, které můžeme připravit snad z každého druhu ovoce. Smoothie, plné vitamínů, je naprosto jednoduché na přípravu. Stačí pokrájet ovoce na menší kousky, zalít vodou, mlékem nebo jogurtem a tyčovým mixérem rozmixovat. Je-li třeba, osladíme ho medem nebo ochutíme skořicí.

Kyselé jablko lze kombinovat také s králičím masem. Zde ho použijeme společně se švestkami a šalvějí do nádivky. Jablka i švestky během pečení změknou a uvolní šťávu, která se vstřebá do masa a dodá mu tak specifickou chuť. Nejlepší přílohou k tomuto jídlu jsou brambory nebo knedlíky.

Pokud patříte mezi milovníky indické kuchyně, rozhodně vyzkoušejte tento recept. Jídlo obsahuje pečená jablka, kterými je třeba začít. Další příprava je snadná a rychlá, je hotovo dříve než se uvaří rýže. Nesmí chybět koření, jako je koriandr, kurkuma a čerstvý zázvor, bez kterého by jídlo nemělo správný říz.

Další varianta ovocného salátu obsahuje exotičtější ovoce, jako je granátové jablko nebo fíky. Ty jsou doplněny o jablko a hroznové víno. K ovoci se báječně hodí slaný kozí nebo balkánský sýr. Celý talíř můžeme na závěr dochutit čerstvě namletý černým pepřem.

I do thajské kuchyně patří sladké jablko a tak ho nalezneme také v tomto receptu. Jablko je tentokrát třeba zbavit slupky a následně ho pokrájet na kostičky. Smaží i vaří se společně s vepřovými nudličkami. Nejvhodnější přílohou pak jsou instantní nudle.

Jablka můžeme využít také k přípravě chutné omáčky, do které si budeme jídlo postupně namáčet. Jejich nakyslá chuť je voňavá po čerstvé mátě a zvýrazněná několika kapkami citrónové šťávy. Kotlety podáváme s různě upravenými bramborami nebo jen s čerstvým pečivem.

Cítíte-li, že vaše tělo potřebuje odlehčit, zkuste do jídelníčku zařadit tento detoxikační salát. Obsahuje samé zdravé věci, příkladem je obyčejné i granátové jablko, vyzkoušejte také celer, mrkev nebo hlávkové zelí. Salát dochutíme zálivkou z citrónové šťávy a dozdobíme posypáním různými druhy semínek.