Pivní bůček na způsob rillettes
Vepřová pochoutka, typická pro francouzskou kuchyni, to jsou rillettes! Aby se maso krásně rozpadalo a všechny ingredience se prolnuly, doporučujeme vařit v tlakovém nebo pomalém hrnci. Nepoužívejte ale tmavé pivo - je sladké, ani Plzeň - je hořká.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 21 122 kJ / 5 048 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 125,38 g |
Tuky | 485,48 g |
Vláknina | 10,24 g |
Cholesterol | 593 mg |
Sodík | 5,30 g |
Sůl | 12,80 g |
Sacharidy | 29,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Množství sádla si upravte podle sebe. Já jsem měla hodně libový bůček. A aby se maso krásně roztíralo je tam sádlo třeba. Pomazánku mažeme na dobrý čerstvý chleba a ozdobíme cibulí nebo pažitkou. Dělám ji když máme různé posezení. Je to pomazánka rychle mizející ze stolu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 5. 2024 19:44
6. 5. 2024 07:35
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené kuřecí prso s rajčaty a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 21 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Právě bylo uvařeno:
Domácí chleba z trouby
Martin432 uvařila před 1 hodinou
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
kraloja uvařila před 1 hodinou
Hrníčkové vafle
Possy uvařila před 1 hodinou
Hermelínový salát se šunkou
kamila29 uvařila před 2 hodinami
Mořské vlnky
Leennkkaa uvařila před 4 hodinami
Bábovka bez vajec a bez mléka
Roman111 uvařila před 6 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
babice uvařila před 8 hodinami
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Pacucha uvařila před 11 hodinami
Rebarborový koláč s tvarohem
Matea uvařila před 11 hodinami
Cuketovo - vločkové placičky se sýrem
Matea uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Přemek Forejt slibuje, že uvaří v každé domácnosti: Naučím tě neskutečný vychytávky, říká slavný šéfkuchař
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat
Plesné tašky z lednicko-valtického areálu: Bramborové placky jsou křupavé, krásně voní sádlem a úplně nejlepší jsou se škvarky
Další recepty
Suroviny: bůček, cibule, česnek, pivo světlé, sádlo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, vývar masový
Pivní bůček na způsob rillettes
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrQ7l
2 názory